L'art de faire son fromage
Rien de tel pour apprendre a faire son fromage, en se réappropriant les gestes simples et en faisant table rase des dogmes technologiques qui ont introduit la peur du lait cru, des bactéries et des…
Disponible immédiatement
Disponibilité
Où trouver ce document ? 1 exemplaire dans 1 espace
Disponibilité
Disponible
Localisation
B612
Section
Etage - Documentaires Vie quotidienne
Cote
CUI FRO
Code-barres
1203141
Résumé
À propos
À propos
de ce document
Rien de tel pour apprendre a faire son fromage, en se réappropriant les gestes simples et en faisant table rase des dogmes technologiques qui ont introduit la peur du lait cru, des bactéries et des champignons. Faire confiance a la nature en maitrisant la fermentation, voilà ce que ce livre richement illustré propose.
Avis
Les lecteurs en parlent
Vous avez lu ce document ? Partagez votre avis avec les autres lecteurs.
Votre avis aidera les autres lecteurs à faire leur choix.
Laisser un avis
Connectez-vous à votre compte médiathèque pour donner votre avis.
