Le Tour du monde en 6000 pains
Illustrateur Anna Andreevna Desnickaâ Traducteur Margaux Rochefort
Qu'il soit au levain, aux céréales, de seigle ou encore de campagne, le pain fait partie de notre quotidien. En France mais aussi dans le monde entier ou 6 000 variétés coexistent, de notre baguette…
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B612
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Etage - Documentaires Vie quotidienne
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CUI ENF
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1225139
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Qu'il soit au levain, aux céréales, de seigle ou encore de campagne, le pain fait partie de notre quotidien. En France mais aussi dans le monde entier ou 6 000 variétés coexistent, de notre baguette bien-aimée aux bagels venus d'Europe de l'Est… et désormais symbole de New York ! Le pain a redessiné les paysages au gré des champs de céréales et des routes pour faciliter le commerce. Il a été à l'origine de révoltes et de révolutions… mais il est aussi un symbole de paix. Alors, préparez-vous au voyage : dans ce documentaire découpé en 8 parties du monde... visitez des boulangeries, découvrez des savoirs-faires et anecdotes, admirez la carte des pains et testez la recette du pain pita, de la foccacia… sous oublier de faire au préalable votre propre levain.
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