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Coup de coeur de Perrine
Plusieurs désagréments à emprunter ce livre, tout d’abord, aussi gros qu’une encyclopédie, il n’est pas aisé de l’emporter dans son tote-bag. Deuxièmement, vous allez sans doute réserver des vacances pour l’Italie quelques minutes après l’avoir ouvert. Troisièmement, et c’est là le point le plus important, ça va vous donner faim … très faim.
Ces petits inconvénients passés, c’est sans doute le livre le plus riche et fourni de toute la gastronomie italienne, les illustrations sont magnifiques et les recettes sont succulentes (testées et approuvées).
Pour écouter le podcast « On va déguster » de François-Régis Gaudry c’est par ici : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster
Perrine
