cuisine
Soupes complètes
Potage, bouillon, velouté, crème... Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs. Découvrez des recettes classiques ou originales, traditionnelles comme la…
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B612
Section
Etage - Documentaires Vie quotidienne
Cote
CUI SAL
Code-barres
1174152
Résumé
À propos
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Potage, bouillon, velouté, crème... Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs. Découvrez des recettes classiques ou originales, traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou... Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...
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