Terroirs et savoir-faire de nos campagnes
En quinze catégories, l'auteur propose un tour d'horizon des terroirs et des savoir-faire de la France rurale : reconnaître un véritable camembert, élever des escargots, se repérer sous un ciel étoilé, etc. Avec des recettes…
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Retour le : 19 août 2026
Disponibilité
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Emprunté
Localisation
B612
Section
Etage - Documentaires Regards sur le monde
Cote
914.4 FRA
Code-barres
1227405
Résumé
À propos
À propos
de ce document
En quinze catégories, l'auteur propose un tour d'horizon des terroirs et des savoir-faire de la France rurale : reconnaître un véritable camembert, élever des escargots, se repérer sous un ciel étoilé, etc. Avec des recettes traditionnelles : pâté en croûte, canard à l'orange, soupe à l'oignon, entre autres.
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