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Le Chocolat
Illustrateur Didier Balicevic
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre…
Indisponible actuellement
Retour le : 20 août 2026
Disponibilité
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Disponibilité
Emprunté
Localisation
B612
Section
Rdc - 0 8 ans Documentaires
Cote
DOC
Code-barres
1169381
Résumé
À propos
À propos
de ce document
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.
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